Tipo de contratação: Contrato de Prestação de Serviços

Prazo da contratação: 3 meses, com início previsto para outubro de 2019 

Localização:​ São Paulo

Contratante: Associação Mercy For Animals Brasil (CNPJ: 26.795.584/0001-22, com sede na Rua Cônego Eugênio Leite, 840 - Conjunto 1, Pinheiros, São Paulo - Brasil, Cep 05414-001)

 

Objetivo da contratação: 

Apoiar as atividades referentes à gastronomia do novo programa Escolha Veg, que tem por objetivo estabelecer parcerias com o setor corporativo (empresas de alimentação coletiva, restaurantes de diversos portes, varejistas, entre outros) para a inclusão e a promoção de opções e produtos veganos. 

 

Carga horária:

10 diárias por mês, a serem divididas de acordo com a demanda da Contratante por semana. 

Escopo principal da prestação de serviços:

  • Desenvolvimento, teste e elaboração de fichas técnicas de receitas de origem 100% vegetal de acordo com as necessidades do Programa e/ou do parceiro em termos de custo, ingredientes e nível de complexidade da execução;
  • Apoio online e presencial contínuo (com carga horária preestabelecida) para parceiros do Programa na elaboração e implementação de itens veganos no cardápio; 
  • Realização de treinamentos teóricos e práticos sobre alimentação plant-based, incluindo demonstrações culinárias;
  • Produção de receitas para Food Styling e fotografia; 
  • Criação de conteúdo sobre a gastronomia plant-based e boas práticas no setor para impulsionar a venda de opções veganas;
  • Participação em reuniões colaborativas com potenciais parceiros do Programa para o planejamento e desenvolvimento de atividades;
  • Realização de viagens quando necessário para desenvolvimento de atividades específicas, conforme alinhamento prévio com a Contratante;
  • Cumprimento das políticas e procedimentos administrativos informados pela Contratante para prestadores de serviço.

Condições de participação:

  • Os serviços deverão ser prestados por profissional com formação em gastronomia, nutrição, tecnologia de alimentos e/ou cursos correlatos ou experiência prática na área culinária; 
  • Experiência prévia no desenvolvimento de receitas veganas;
  • Experiência prévia em cozinhas de restaurantes/empresas/hotéis etc.;
  • Habilidade de escrita e fala em Português;
  • Conhecimento do pacote Office e familiaridade com o uso de Google Docs;
  • Familiaridade com os direitos dos animais e com o trabalho da MFA;
  • Afinidade com o estilo de vida vegano;
  • Apoio à visão e missão da MFA e capacidade para falar sobre os programas realizados;
  • Comprometimento com os objetivos da organização

Qualidades desejáveis:

  • Experiência em demonstrações culinárias e eventos;   
  • Capacidade de organização;
  • Experiência no preparo, montagem e finalização de pratos.

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* Obrigatório